In Bochum verkauft Gastronom Nu Dogan Burger für 3,99 Euro – deutlich unter dem üblichen Preis. Er will damit ein Zeichen gegen steigende Lebenshaltungskosten setzen und Familien ermöglichen, gemeinsam essen zu gehen. Dogan spart bei Miete und Betriebskosten, setzt aber auf frische Zutaten. Sein Konzept: faire Preise statt hoher Marge. Während viele Betriebe in NRW wegen gestiegener Energie- und Einkaufskosten erhöhen mussten, geht er den entgegengesetzten Weg – und wird dafür mit großem Zuspruch belohnt.