Philipp braut sein Bier nicht im Keller, sondern in der eigenen Garage. Vom Schroten des Malzes bis zur Gärung übernimmt er jeden Schritt selbst. Das Ergebnis verkauft er für zwei Euro pro Flasche – nicht gewinnorientiert, sondern um die Kosten zu decken.
Er sagt selbst, er hätte sich von dem investierten Geld auch ein Auto kaufen können. Doch sein Antrieb sei Leidenschaft. Für ihn zählt, dass sein Bier mit Liebe gemacht ist – und genau so schmeckt.